Sobre la guía
Qué es FRÍA
FRÍA es una guía independiente que mide la temperatura real de la cerveza servida en bares. Empezamos en Sevilla. No cobramos a los bares por aparecer, y el orden del ranking depende solo de los grados medidos.
¿Dónde beber la cerveza más fría de Sevilla?
Según nuestras mediciones publicadas, la caña más fría está en Cervecería La Máquina (Sevilla Este): −2,2 °C, medida el 26/09/2026. Es un dato puntual y puede variar en otra visita.
¿Qué bares tienen mediciones publicadas en FRÍA?
Ahora mismo hay 2 bares con medición publicada en Sevilla:
- Cervecería La Máquina · Sevilla Este−2,2 °C · 26/09/2026
- Cervecería ARTURO - Montesierra · San Pablo-Santa Justa−0,8 °C · 26/09/2026
¿Cómo se mide la temperatura de una cerveza?
Pedimos una caña sin avisar al bar y, nada más servirla, medimos su temperatura con un termómetro digital de sonda. Hacemos una foto como prueba y anotamos la fecha. La medición no se publica hasta que el equipo la aprueba.
Cómo medimos, paso a pasoLímites y actualización
Cada dato corresponde a una caña concreta en un día concreto. La temperatura puede cambiar según la afluencia, el mantenimiento del grifo o el tiempo en barra. Cuando volvemos a medir, la nueva medición aprobada sustituye a la anterior en el ranking y la anterior queda en el histórico de la ficha.
Contacto
Para correcciones, dudas o sugerencias escríbenos a equipo.friabar@gmail.com.